Sai che la colazione è una tra le variabili più qualificanti dell’esperienza di soggiorno di ogni ospite? Non perdere dunque l’occasione di sfruttarla come strumento su cui far leva per dare valore aggiunto al soggiorno e suscitare emozioni e ricordi positivi nei tuoi ospiti.
Allestire un breakfast, bello per lo sguardo e buono per il palato, rappresenta quindi un investimento in termini di promozione e reputazione della struttura, più che una mera spesa da minimizzare.
Ci interrogheremo sul modo migliore per accogliere gli ospiti, allestire il buffet, scegliere i prodotti offerti, e fidelizzare l’ospite, sempre con un occhio ai costi.
Questi i principali argomenti della giornata:
- Il Breakfast: cliente esigente e il cambiamento
- Servizio colazione per fidelizzare il cliente; la qualità
- La cura dell’allestimento
- Pensare bene al proprio target
- Modalità di erogazione del servizio
- Tipicizzazione dell’offerta
QUANDO: 21 febbraio 2018 dalle 14.30 alle 18.30
DOVE: Sede Errequadro. Via E. Amari, 8 – Palermo
COSTO: 50 euro a persona. Pagamento via bonifico bancario.
Prezzo speciale per iscrizioni on-line. Approfitta di un ulteriore sconto del 20% iscrivendoti ad almeno 3 laboratori.