Il check-up è uno strumento essenziale per individuare punti di forza e di debolezza del vostro albergo, per trovare laddove necessarie, soluzioni migliorative e per delineare strategie di vendita efficaci e di ottimizzazione delle risorse.

Vi aiuteremo a comprendere più chiaramente quanta parte del vostro utile proviene core business e quali possono essere invece i reparti più carenti; partendo da un’attenta analisi dei costi, stabiliremo insieme a voi i parametri di riferimento per garantire la sostenibilità della vostra attività.  Monitoreremo:

  • costo camera, indice essenziale per l’analisi del trend aziendale e per la definizione della strategia tariffaria;
  • costo del lavoro, anche attraverso un check-up dell’organizzazione delle risorse umane;
  • utenze;
  • costi F&B e dei singoli reparti, che possono essere ottimizzati tramite il ricorso a contratti di outsourcing per trasformare i costi fissi in variabili;
  • costi di acquisizione della clientela, attraverso la valutazione dei contratti di commercializzazione in essere rispetto al loro contributo al fatturato
  • standard di qualità e reputazione, elementi imprescindibili per la valutazione del servizio offerto anche rispetto alle aspettative dell’ospite. 
  • trend di mercato e competitors, l’analisi infatti non può essere solo auto-referenziale ma dovrà rapportarsi ad elementi esterni, che hanno un impatto diretto sulla realtà di ogni singola struttura ricettiva e da cui necessariamente dipendono le strategie da pianificare.
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