Una gestione efficiente e di successo non può prescindere da un’attenta analisi dei costi, in primis il costo camera e il costo colazione.
Ti spiegheremo come districarti tra costi fissi e variabili per definire i principali indicatori di costo e il livello di sostenibilità della tua attività.
Questi i principali argomenti della giornata:
- Il controllo di gestione: strumento per la valutazione dei risultati economici dell’hotel
- Costi, loro calcolo e indici virtuosi (costo camera/costo colazione/costo risorse umane/costo pulizie)
- Un esempio per la stesura di un modello di controllo
- Conoscere il proprio business attraverso il controllo dell’andamento aziendale
- Ricavi e costi: fotografia completa di una performance
- Come dare corpo ai numeri in una strategia commerciale: come incide sul prezzo di vendita
QUANDO: 31 gennaio 2018 dalle 10.00 alle 14.00
DOVE: Sede Errequadro. Via E. Amari, 8 – Palermo
COSTO: 50 euro a persona. Pagamento via bonifico bancario.
Prezzo speciale per iscrizioni on-line. Approfitta di un ulteriore sconto del 20% iscrivendoti ad almeno 3 laboratori.